# 震惊!这部纪录片揭露饮食真相:胖子与瘦子的饮食交换大冒险
你想知道健康体型和超重体型的人交换饮食会发生什么吗?BBC 在 2018 年制作上映的纪录片《胖子大战碳水化合物》,携手新闻读者杰米·欧文,为我们带来一场震撼的饮食实验。
片中,两人开启为期一个月的饮食交换。胖的人遵循低碳水化合物、高脂肪膳食计划,瘦的人尝试高碳水化合物、低脂肪膳食计划。过程中,他们每日记录饮食和感受,还进行体重、血糖、胆固醇等多项检查。
实验结果惊人:胖子一个月瘦了好多,瘦子则胖了些,且各项身体指标都有变化。这部纪录片不仅让观众直观看到饮食对健康的影响,还给出实用饮食建议,助你了解身体所需。
更值得关注的是,杰米欧文的饮食与政府健康建议背道而驰。过去 30 年,减脂被视为健康生活关键,可我们却越来越胖。一份争议报告指出,政府建议可能是“元凶”,食品工业左右着我们的饮食选择,黄油、牛奶等脂肪并非致胖主因,问题究竟在哪?快来一探究竟!
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