# 《锻刀大赛 Forged in Fire》:探秘制刀背后的科学与行业发展
## 制刀流程与回火的奥秘
在《锻刀大赛 Forged in Fire》里,制刀流程常依制刀人意见而定。回火钢是发挥钢最大硬度的关键环节。不过,金属有个特性,硬度增加时韧性会降低,刃口变得脆弱易出缺口。所以,对刀进行回火,才能让其达到实用强度。
## 刀具:工具与武器的双重身份
刀,既在日常生活中常见,也是一种武器。加工刀具多种多样,被称为切削工具。多数刀具由机床制造,但也不乏手工工具。机械制造中,刀具大多用于切削金属材料,“刀具”通常指金属切削刀具。木材切割的工具则是木工工具,还有用于地质勘探、钻井和矿山钻探的特殊刀具——矿山刀具。
## 机械工业发展下刀具面临的挑战
伴随我国机械工业发展,切削加工的切削速度和进给量不断提高。因摩擦,单位时间产生的热量增多,有时刀片受热超 600 度,还要承受切割压力。这种情况下,刀具要保持高硬度、强度和耐磨性,工具钢综合性能就得持续提升,否则将严重影响刀具机械性能与可制造性。
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