《中国微记录之湘菜美味，1080P 全 20 集，国语粤语配音带中字，百度网盘》

**《味道》：探寻湘菜的魅力之旅**

湘菜，作为中国八大菜系之一，拥有着源远流长的历史。其用料广泛，口味千变万化，油重色浓，讲究鲜、酸、嫩的口感。像剁椒鱼头、爆炒牛肉、鲜美虾仁、糖油粑粑等传统名菜，令人唇齿留香、回味无穷。蒸菜更是湘菜中的独特品类。

这部《味道》是首部有关中国传统文化的微系列纪录片，由顶尖团队精心打造。片中没有主持人的喋喋不休，也无多余场景，只想让观众用短短几分钟看完，下班后就能买菜为心爱的人烹饪美味佳肴。

湘菜历史悠久，早在汉代便已成型，其分为湘江流域、洞庭湖区、湘西山区三大风味。湘菜制作精细，取材多样，品种丰富；色泽油亮厚重，实用；注重辣、鲜、嫩的味觉体验；制作方式涵盖炖、焖、腊、蒸、炸等。

官方湘菜的代表菜以安祖湘菜为主，如安祖豆腐、安祖鱼翅等。民间湘菜则有辣椒炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉、衡阳鱼粉、杜琪峰鱼粉、东安鸡、金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、蒸腊肉、姊妹饺子、宁乡美味蛇、岳阳姜辣蛇等。

剧集目录精彩呈现：
1. 剁椒鱼头
2. 酱油炒饭
3. 辣椒炒肉
4. 毛家红烧肉
5. 秘制臭桂鱼
6. 本草猪手
7. 洞庭俏巴鱼
8. 姜辣凤爪
9. 组庵菜胆
10. 金钩萝卜饼
11. 原创手打肉丸锅
12. 红煨野生水鱼
13. 豆豉蒸腊肉
14. 盛氏红焖牛杂
15. 生姜汁浸桂鱼
16. 火山石擂椒扣肉
17. 湘南削骨肉
18. 灵芝养生鸡
19. 糯香牛腩
20. 油焖豆腐

解压密码: None 一键复制