🎥《14 秒!一碗荞麦面》:日本美食与匠人精神的深度呈现
日本美食与匠人精神系列纪录片《14 秒!一碗荞麦面》,绝非普通的美食纪实节目。它聚焦于美食匠人背后的传奇故事,众多堪称厨神级别的大师,年近九旬,却将大半辈子心血倾注于最朴实传统美食的烹饪技巧钻研之中。本集所讲述的是一家老字号面馆,其厨师煮面技巧已臻炉火纯青之境,仅需 14 秒就能为顾客呈上一碗荞麦面,标准化操作丝毫不影响绝佳口感。
此系列纪录片是继《日本普通人日常的一天》之后又一贴近人文的佳作,真实反映当代日本社会普通百姓的生活场景。
片源信息:全 1 集中字,纪录片解说素材,1080P/MP4/65.9M
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