**《嘿！小面》：麻辣鲜香中的重庆人生**
在重庆，一碗面条是许多人开启新一天的方式。小面的故事在民间广泛流传，已然成为城市生活的一部分。为何小面能成为重庆最受青睐的大众美食？这是纪录片的首要亮点。
曾磊打趣道，看完这部影片，门外汉都能有开面馆的底气。他解释：“做面全程无遗漏，做面秘诀、调料特色、煮面火候，堪称小面专业教材。” 曾磊还表示：“一碗面背后，藏着众多重庆人的悲欢离合。”此为纪录片的第二个亮点，既有靠面馆养家的故事，也有成功人士开面馆改变生活的篇章。
从街头精心筛选面馆，到 24 小时守候只为那一缕晨光，历经半年拍摄，终浓缩成 48 分钟精品。昨晚，央视纪录片频道播出的《嘿！小面》，不仅挑动了多数重庆人的味蕾，也让全国观众领略了重庆人的麻辣故事。实际上，这部纪录片的导演曾磊是地道重庆人。接受《商报》记者专访时，他讲述了拍摄幕后故事：“影片旨在探寻重庆人对小面的独特热爱。”
央视纪录片频道的《嘿！小面》到底多受欢迎？瞧瞧昨天重庆各大面馆的人气便知。重庆小面有多美味？看看面馆里的“美食家”和外国网友的垂涎模样就懂了。昨日，重庆晨报记者走访了纪录片中提到的部分面馆，为大家展现重庆小面的魅力。
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