《2019 精彩绝伦的无肉不欢纪录片 1080P 全 4 集 国语配音中文字幕 百度网盘分享》

**《无肉不欢》：探寻美味肉类与特色鱼宴**

曾经，肉是富足的象征，更是营养与美味的代名词。在《无肉不欢》这部影片中，将通过四集为您呈现家禽的新鲜、羊肉的营养、鱼肉的嫩度以及宴席的丰富。

说起贵州的鱼，酸汤鱼往往首先映入脑海。但您知道吗？贵州传统的酸汤是由大米发酵而成的白酸，红酸则是近年新兴的品种。野生番茄与辣椒，历经干燥、搅拌、发酵，成就了那“看得见”的芊芊可口的酸味。

在西南苗族的宴席上，还有能与酸汤鱼平分秋色的王淼鱼。此鱼因部落首领王淼特别喜爱而得名。放入大白菜、广州菜、竹笋、血豆等调制酸汤，再煮入鲤鱼。捞出后去除大鱼骨，用烤青椒、盐、葱花、蒜泥等仔细捣碎并拌匀。

河北省滦州市渔业资源丰富，相传乾隆皇帝曾在滦河捕鱼，品尝收获后大为称赞，使滦河鲤鱼成为贡品。

山东滕州微山湖物产富饶，素有“日出争金”之说，仅野生鱼类就多达 78 种。微山湖鱼宴名声远扬，自明末清初便已享誉四方，多达四五百道菜。全鱼宴主要选用微山湖黑鱼、微山湖四鼻孔鲤鱼等食材，运用煎、炸、蒸、烧、炖、煨等烹饪技法，在口感上灵活驾驭五味，尽显湖鲜的多层次口感与深刻的鲜甜滋味。

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