**《早餐中国》：一场味蕾与心灵的早餐之旅**
《早餐中国》是一部由王生智执导，沈宏非、陈晓卿担任总顾问，福建传媒集团海峡卫视与腾讯视频联手打造的美食短纪录片。
自 2019 年 4 月 22 日起，每周一至周五上午 8 点，腾讯视频全网独家首播，当晚还会在频道电视黄金时段重播。
在这部纪录片中，观众可以跟随镜头起早贪黑回到家乡，感受早餐带来的人心激荡与生命永恒。路边早餐店炊烟袅袅，热气腾腾的美食香气四溢，熙攘的食客挤满店铺。无论是困倦还是着急的人，在享用一碗温暖的早餐后，都变得满足而开心。
早餐是幸福的象征。全国各省市的早餐店有着丰富多样的街边早餐，如湖南长沙米粉、广东潮汕猪血汤、贵州凯里酸汤粉、福建福安煎包、陕西西安油茶等等。这里不仅有让人垂涎的美食，还有食品生产者背后的动人故事。
湖南作为鱼米之乡，米粉因原料易取，撼动了碱面的江湖地位。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮、分层等工艺制成。
在湖南长沙，有一家夫妻经营的早餐店，分工明确，忙碌时甚至连续工作 7、8 个小时。这家店的特色是只有长沙最传统的肉丝码，猪后腿肉在土锅里炖 4 到 5 个小时，再浇在猪骨原汤面上，堪称“真香”。
剧集目录精彩纷呈：
第 1 集 湖南长沙《肉丝粉》：小哥哥销魂版“嗦粉”教学
第 2 集 贵州凯里《酸汤粉》：开胃！来自贵州的神仙级美食
第 3 集 广东汕头 《猪血汤》：熬夜别担心，这碗“神汤”治愈你
第 4 集 福建福安《水煎包》：皮薄馅大！汁多底脆！口水已沦陷
第 5 集 陕西西安《油茶麻花》：当麻花遇到油茶，香到骨子里
第 6 集 湖南长沙 《猪油渣烧麦》：软糯鲜香，排队都吃不到！
第 7 集 广东汕头《粿汁》：潮汕特色！口感爽滑的美味粿汁
第 8 集 贵州台江《羊瘪粉》：走，到贵州，吃碗生猛的羊瘪粉！
第 9 集 福建抚市 《炒饭·芋子包》：客家芋子包，吃完让你扶墙走
第 10 集 陕西西安《杂肝汤》：暖心又暖胃！杂肝汤配馍无敌了
第 11 集 海南海口《老爸茶》：大包配红茶，来海南吃顿南洋早餐
第 12 集 福建《客家牛杂汤》 ：一碗吃了会“膨胀”的牛杂汤
第 13 集 贵州贵阳《素粉》：来自老贵阳人的心头爱
第 14 集 台北《筒仔米糕》：清香软糯！筒仔米糕温暖旧时光
第 15 集 福建龙海《柴火面》：柴火配土灶！这面才是原滋原味
第 16 集 贵州贵阳《肠旺面》：百闻不如一见，贵阳肠旺面来了
第 17 集 广东顺德《生滚粥》：一碗生滚粥，有滋有味有温暖！
第 18 集 陕西汉中《锅贴》：汉中人爱吃的金黄美味早餐
第 19 集 福建连城《九门头涮酒》：属于”江湖人”的风味
第 20 集 四川成都《红油抄手》：搓完麻将吃抄手！巴适得板
第 21 集 湖南郴州 《鱼粉》 ：栖凤渡鱼粉，好吃到汤都不剩！
第 22 集 海南临高《烤乳猪》：咔哧！皮脆肉香烤乳猪来一份
第 23 集 四川成都《肥肠粉》：老成都的代表味！冒节子肥肠粉
第 24 集 宁德洋中《拌水粉》：呼噜呼噜！洋中拌水粉忒过瘾
第 25 集 霞浦三沙《闽南糊》：每一口都是山珍海味的气息！
第 26 集 河南《胡辣汤》：喝碗大河南的胡辣汤，怪得劲！
第 27 集 广东顺德《肠粉》：早餐界最靓的广东“肠粉仔”！
第 28 集 漳州诏安《绿豆爽》：夏季绝配绿豆爽，口感爽翻天！
第 29 集 陕西汉中《热面皮》：经典不过一碗汉中热面皮！
第 30 集 罗源《手工大肉包》：松软咸甜！”包子控”舔屏时间！
第 31 集 湖南长沙 《油条甜酒蛋》 ：甜酒蛋泡油条，吃出年代感！
第 32 集 武平客家《簸箕粄》：清爽诱人的客家早点簸箕粄！
第 33 集 台北市《鲜鱼汤》：勾魂摄魄的“极简”鱼汤
第 34 集 福建福清《福清滑》：一碗福清滑，足以慰风尘！
第 35 集 湖北武汉《热干面》：以热干面之名去武汉”过早”！
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