《江湖菜馆》第 3 季:探寻湖南长沙地道美食
在湖南长沙的水井坊街道,有一家没有招牌的小馆子。四位阿姨苦心经营,青椒炒油渣、雪里蕻肉泥、白辣椒炒肉等家常小炒,腊味合蒸、辣味排骨、蒸肉蛋饼等蒸菜,成就了这里“名震四方”的地道长沙口味钵子菜。将小钵中“够韵味”的菜连同汤汁、油花拌入白米饭,让无数食客品尝到“家常的质朴味道”,一碗接一碗,身心也日益“圆润”。
从水井坊 F4 的钵子菜,到八一桥顶级 rapper 李叔的“下岗牌臭豆腐”,再到四嗲口味鸡、独一味的“天宝口味虾”,无数经典香辣美食,尽显长沙城市性格。
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