《地狱厨房》:美英同款烹饪竞技真人秀
《地狱厨房》(Hell’s Kitchen)是由美国改编自英国同名节目的烹饪比赛真人秀,由英国名厨戈登拉姆齐主持。
美版与英版剧情相似,12 至 20 名来自不同背景、满怀抱负的参赛者汇聚洛杉矶的地狱厨房展开激烈角逐。在这过程中,由戈登拉姆齐全权掌控,参赛者会逐步被淘汰,最终的获胜者将有机会担任高级餐厅厨师。
起初,拉姆齐让厨师们呈上招牌菜并评判优劣,随后参赛者分成红蓝两组,常见的分组方式是按性别。餐厅设有两个相同的厨房,各配一个助理厨师监督。尽管名为“地狱厨房”,但厨师会为参与者提供多样烹饪课程,如经典意大利烩饭、惠灵顿牛排的烹饪方法。
团队挑战花样繁多,比如 10 分钟内切尽可能多的 10 盎司牛排,20 分钟内吃完 3 道菜,为一群孩子准备午餐。获胜队伍能赢得去游乐园的旅行,失败队伍则要打扫餐馆。此外,Ramsay 还通过盲品测试来考验他们的味觉,获胜团队能在为电视指南拍照时与拉姆齐合影,失败团队则要为下一次服务打扫厨房。
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