# 2010 年 TVB 爆款美食旅游节目《大厨出马》来袭!
你知道吗?2010 年 TVB 全新推出了一档超有趣的美食旅游项目——《大厨出马》,由 TVB 前线小生马俊威担纲主持。从 2010 年 1 月 20 日起,每周三晚 7 点准时播出。
香港素有“美食天堂”之称,中西美食在此交融,名厨们纷纷大展厨艺,星光熠熠。热爱美食的马俊威为探寻美味菜系的诞生,深入名厨厨房,向各位大厨请教第一道名菜的烹饪秘籍。通过与名厨交流,节目旨在激发家庭观众的烹饪创造力与灵感,提升大家的厨艺。
节目分为两大部分:
第一部分,主持人先介绍著名厨师嘉宾背景以及中外名人。接着,马俊威在“马仔”环节尝试制作师傅的第一道名菜,师傅随后进行评价、纠错并分享窍门,最后师傅在节目中还原名菜精髓。
第二部分,“厨师第一”主环节精彩登场。名厨示范精心构思的新菜,名人嘉宾试吃评价。此外,节目还通过解释厨房术语“厨房”以及名厨厨房《厨师秘笈》中的“小贴士”,让烹饪充满趣味。
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