1080P 30集英语配音中文字幕纪录片《海味》百度网盘资源

# 探秘《海味fish the dish》：美味背后的海鲜世界
你是否想知道电视荧幕上有趣又美味的节目《海味fish the dish》藏着什么惊喜？这可是英国BBC的重磅食品纪录片！节目中，厨师斯潘塞沃茨在筹备新烹饪书《关于鱼的一切》时，精心烹制他钟爱的海鲜菜肴，带你领略独特的美食风情。

## 揭秘“八珍”之一——鲍鱼
鲍鱼，虽名为“鱼”，实则与蜗牛关系紧密。它形状似人耳，故有“海耳”之名。其螺旋部分仅留痕迹，在整个外壳中占比极小。贝壳边缘分布9个洞，海水由此进出，鲍鱼的呼吸、排泄乃至繁衍都依赖于此，因此又被称作“九孔螺”。

鲍鱼外壳粗糙，有深褐色斑块，内表面却呈现出蓝、绿、红等迷人的珍珠光泽。它素有“海鲜之冠”美誉，自古以来便是海鲜“八宝”之一，更是鲍鱼、人参、翅、肚四大海鲜之首。

## 鲍鱼等级知多少
鲍鱼等级按头数统计，常见每司马斤（约605克，俗称港秤）有2头、3头、5头、10头、20头。头数越少，价格越贵，像两头鲍鱼更是千金难买。在众多鲍鱼品种中，网鲍鱼头数最少，吉品鲍鱼排第二，麻鲍体积最小、头数最多。如今，二头麻鲍、吉品鲍等都已成为稀有品种，珍贵如古董珍品。

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