《川菜品格：1080P 高清 6 集国语配音 中文字幕 百度网盘资源》

**《探索川菜的魅力世界》**

川菜，作为中国特色的四大菜系之一、八大菜系之一，以其独特魅力闻名遐迩。麻辣，是川菜最为突出的特色，而热情似火的四川人也有着如辣椒般火辣的性格。

从沿海传入内陆的辣椒，为何能在四川落地生根？川菜的另一显著特点是对食物的尊重，哪怕是再便宜的食材，都会经精心烹饪，凭借高超技艺赋予其全新模样。川菜又是如何持续改进创新，从而走向全国乃至世界的呢？

川菜调料多样、菜品丰富，口味鲜醇且偏重，以出色的调味和浓郁的辣味著称。其善于吸收和创新，代表菜众多，如鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子、东坡肉等。

在新常态下，现代川菜理论体系得以重新构建。其划分以现有的上河帮、小河帮、下河帮为基础，其中上河帮川菜乐山荣派川菜平和，调料丰富，口味相对清淡，传统菜式居多，菜肴味浓、味重、味美。

剧集目录：
E01.以味为本
E02.热情奔放
E03.天然质朴
E04.出身布衣
E05.包容创新
E06.乐在其中

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