《面面大观丝绸之路上的面食》：一部震撼的纪录片！
这部纪录片可不简单，它既是陕西省重大文化精品扶持项目，也是国家广电总局丝绸之路影视桥项目的重点项目。2017 年 3 月，在央视纪录频道闪亮播出！
在乌鲁木齐，这座古丝绸之路上连接中亚和欧洲的交通枢纽，大米怀揣向往奔赴草原，首个挑战便是骑马！温暖帐篷中，他受到哈萨克族朋友的热情款待，可紧接着便是令人胆颤的挤奶课和无尽的马奶子！城市里，大巴扎的琳琅满目让大米着迷，街边的烤包子更是香气扑鼻！赖斯还做了最爱的大盘鸡，想把所学民族烹饪技艺融入创意菜肴，与哈萨克族人共庆宰牲节！
顺着甜香，大米来到充满葡萄香的吐鲁番。他是葡萄园里的小伙，坎儿井下的探索者，已洞悉吐鲁番成为绿洲城市的秘密！尝过丁琪媛炒面，见过馕，做起来却不易，还有让人垂涎的烤全羊等美食。只有吃饱，才能好好工作！这道创意菜定充满醇厚葡萄香与浓郁异域风情！
能沿着太阳找到沙漠绿洲餐桌上最正宗的“妈妈”私房菜吗？初至敦煌，大米遭遇迄今最难的美食寻觅之路，竟在沙漠中迷路！向沙漠阿姨学习地道敦煌家常菜后，他决定为阿姨举办生日会，感受全家幸福！雪山驼掌和泡儿油饼这两道敦煌宫廷菜，会给大米带来怎样的灵感？与沙漠骆驼近距离接触，让赖斯深深体会到昔日商队骆驼的艰辛。挑战不断，个性十足的新驼友们，西瓜包子还没吃完呢，嘿，别跑！
剧集目录：
第 1 集：陕西户县
第 2 集：甘南
第 3 集：甘肃张掖
第 4 集：比尔肯菲尔德
第 5 集：罗马
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