《时辰里的年味：精彩绝伦的纪录片第一季》

**《时辰里的年味》：探寻各地春节美味与风情**

春节将至，《时辰里的年味》带您从山野到摩天大楼，从大海至草原，以全国各地不同时间的团圆饭为窗口，领略各异的春节滋味。将各地风土人情烹制成美味佳肴，共享温馨家庭大餐，感受幸福生活的接连不断。

这里是浙菜之乡，亦是都市人心中的“诗和远方”。当地人延续着几千年农耕文化传统，下午除草，下午归家吃饭。即便除夕夜，也会在下午晚些时候（13：00 到 15：00）聚餐，契合“未雨绸缪，天晴”之意。

时代变迁，春节习俗悄然改变，可不变的季节如约而来，曾经塑造我们生活方式与礼仪习俗秩序的美食依旧充满活力。比如妈妈做的苏庄菜粉，在中国家宴上璀璨绽放。

在苏庄，每逢过年必有一道主菜——“苏庄菜粉”，最重要的年夜饭也少不了它。所谓炒粉，是用米粉拌肉或菜煮出，也称“蒸菜”。虽多地都有蒸菜，但唯有苏庄“无蒸不成菜”。据说此吃法源于明朝朱元璋。如今，在苏庄，第四代传承人吴淑兰已掌握这传统美食的秘诀。

在吴淑兰手中，万物皆可蒸熟，苦瓜、豆腐、鱼、肉、蔬菜和豆类无一例外。烹饪的包装，赋予食物更多色彩、风味与内涵。炒面关键在于米粉，炒菜也是米粉，米粉粗细决定炒面菜味道。于她而言，没有米粉的菜就像失去灵魂。

剧集目录：
1. 第 1 期：酉时海鲜盛宴让人垂涎
2. 第 2 期：未时年夜饭满是团圆味
3. 第 3 期：申时年味在长辈唠叨里
4. 第 4 期：卯时年饭期待光明希冀
5. 第 5 期：戌时年味在全家欢笑中
6. 第 6 期：午时年味是四海游子心
7. 第 7 期：蔡奶奶跟孙女斗智斗勇
8. 第 8 期：亥时年味在家人欢聚里

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