《里克·斯坦远东美食游》:一场始于 2009 年 8 月 1 日的精彩美食之旅
这部美食纪录片《里克·斯坦远东美食游》,带您跟随里奇的脚步,畅游东南亚国家,包括新加坡、印度尼西亚、越南和泰国。在领略各国美景、民俗及人们日常生活的同时,众多传统美食如宣纸、河粉、椰奶面等也逐一呈现。当然,节目中 Rich 始终聚焦海鲜烹饪,特色海鲜纷纷透过镜头展现在您眼前。
Rick Stein OBE 并非一开始就怀有成为获奖厨师的雄心壮志。从牛津大学英语专业毕业后,他经营了数年迪斯科,还在帕德斯托购入一家夜总会。随后,里克开办了一家专门卖鱼的餐馆(由曾光顾他俱乐部的渔民供货),且经营海鲜餐馆超过 25 年。自此,斯坦斯夫妇在他们的 Padstow 项目中增添了其他当地餐馆、商店和外卖店。
作为厨师、教师、主持人与作家,里克屡获殊荣。他曾两次在唐宁街 10 号为托尼·布莱尔、法国前总统雅克·希拉克、女王陛下和菲利普亲王下厨。2003 年 1 月,Rick 因在西部乡村旅游行业的服务贡献,被授予英帝国勋章。
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