**《中国八大名菜》开播爆火，李梅从中收获满满！**
《中国八大名菜》系列开播即大受欢迎，李梅在制作节目时也受益匪浅。她感叹现代人饮食更健康，是用脑子吃饭，不像古代重色、重油、重口味。现代融合菜众多，饮食文化交流让人大开眼界，吃得更好。
中国乃饮食文化大国，菜品多样、口味丰富、做法精致，在世界名列前茅。因幅员辽阔、环境复杂，各地饮食文化差异显著。受环境、气候、物产、风俗、习惯影响，形成各具特色的流派。如今，粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜广为人知，统称“八大菜系”。
粤菜，闻名遐迩，“食在广东”。有人不适应广东水土，却无人不爱广东美食。广东人对吃的讲究，不仅是为充饥解渴，更是一种文化与精神。中国八大菜系中，粤菜独具魅力，或许很多人不知，广东“饮食文化景观”分三个区域：中广府饮食文化区、粤东-粤西福佬饮食文化区、粤东北-粤北客家饮食文化区，约等于常见的广州菜、潮州菜、客家菜。
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