**《味道云南》:一场味蕾与情怀的盛宴**
CCTV-9 推出的美食纪录片《味道云南》于 2015 年 6 月 19 日至 24 日播出,共十集。从《家宴春色》《人间清欢》到《岁月怀想》《异乡别恋》,这 10 章的内容充满了对旧日的怀旧情怀。
与传统美食节目不同,《味道云南》不划分区域和蔬菜分类,展现了独特的视角。在鸡足山下,有杨笈每家族;在怒江,有完整保留“油漆鸡”传统手工做法的年轻人王京花。
这部影片不只是展示美食,还能消除人们对云南菜的文化误解。云南菜传承朴素,如泡菜、家宴春色,春天的味道不可或缺,熏肉美味,搭配蔬菜绝佳,香椿炒腊肉充满家的味道,把花入菜更是云南特色,带来诸多惊喜。
剧集目录:
第一集:家宴春色
第二集:人间清欢
第三集:绿野鲜宗
第四集:岁月怀想
第五集:异情别恋
第六集:乾坤小鲜
第七集:山水风物
第八集:五行秘语
第九集:甘苦轮回
第十集:华席流觞
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