**《味道天津》:探寻津味美食与独特生活**
天津,这座中华人民共和国的直辖市,简称“津”,自古以来凭借水运蓬勃发展。天津菜作为独具天津风味的地方菜系,历经数百年演进,已然形成囊括汉菜、清真菜、素菜、家乡特色菜以及民间小吃的完备体系。天津的风味小吃繁多,声名远扬,其中尤以“金门三绝”——狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕最为著名。
天津广播电视台科教频道《中国人》重磅推出高清纪录片系列《味道天津》第二季。第一季的六集《餐前厨后》《巷风百味》《河鲜海味》《西风东韵》《茶余饭后》《玩物养志》,生动展现了天津独特的饮食文化与生活风貌。第二季的六集《谈笑风生上、下》《平凡味道》《甘味由心》《粗茶淡饭》《茶余饭后》《秀色可餐》,继续为您诠释天津的饮食魅力与生活智慧。
一场精彩的宴会,餐前餐后皆需创意、原创、技巧与工艺。本期节目中,美食策划人马玉敏、餐饮服务大师、厨师柴、天津面点师尚等,通过对美食的品味与思考,倾诉对美食的真切感受,这便是饭前饭后的真谛所在。
台上谈笑风生,台下亦是笑声不断,天津人的性格在此浓缩。这是相声前辈尹、茶馆老板石清源、相声新星马小川以及众多演员、老听众、小票友的相声故事,其间穿插着令人捧腹的相声段子和各路观众熟知的相声名家。在嬉笑怒骂间,他们洞察人情世故,让您领略天津人生活的智慧。
剧集目录:
第一季:
1. 《餐前厨后》
2. 《巷风百味》
3. 《河鲜海味》
4. 《西风东韵》
5. 《茶余饭后》
6. 《玩物养志》
第二季:
1. 《谈笑风生上、下》
2. 《平凡味道》
3. 《甘味由心》
4. 《粗茶淡饭》
5. 《茶余饭后》
6. 《秀色可餐》
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