🎬《街头大厨》:广州街头美食背后的动人故事
《街头大厨》是一部聚焦广州街头美食的精彩纪录片,于 2020 年 7 月 18 日震撼播出。
在夜幕笼罩下的广州,烧烤摊成为人们尽情放纵的热门之地。辉哥,在广州烧烤界闯荡 20 年,因其独特的标志——两个吹风机,获称“风管辉”。丰通汇幸运地邂逅广州菜老特产,获取烤肠头食材,尝试后形成独特做法,烤肠头让其烧烤名声大噪,烤鲍鱼、海虾、生蚝、鱿鱼、直煮牛肉等也助他成为广州烧烤界的翘楚。面对烧烤,他随性又用心,不再是叛逆少年,面对女儿时尽显父亲柔情,过去的叛逆犀利终结,担起家庭责任。家人的笑脸成为他生活的动力。
外婆家的牛杂,鲜亮清香,入口软嫩,连配菜萝卜都能大放异彩。牛杂成功秘诀在于坚持,食材和配料极度讲究,花生酱自制,味道纯正,去腥留原味,还有花生甜。奶奶年轻时家中巨变,以摆地摊为生,30 年后,陈阿婆的一碗黄牛封神,她将功劳归于帮助她的老主顾,还打破不收徒先例,助学徒阿良的“奶奶的内脏”店开业,续写滴水之恩与师徒传承的佳话。
剧集目录:
第 01 集:浪子回头
第 02 集:滴水之恩
第 03 集:开心就好
第 04 集:铁女柔情
第 05 集:潇洒走一回
第 06 集:绝处逢生
第 07 集:壹鸡走天涯
第 08 集:我命由我不由天
第 09 集:人间至味是酸甜
第 10 集:你好,旧时光
第 11 集:平凡里的光
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